Arjetar
Nimi: Yrttipasta
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 4-6
Kesto: 30
Tagit: yrtti,pasta
Arvostelu: 3
Lisätty: 2019-05-11
300gspaghettia
1kplpunainen tai keltainen paprika
1-2kplvalkosipulinkynsiä
1rkutuore minttu
1rkutuore persilja
1pktmozzarella-juustoa
0,5tlmustapippurijauhetta
0,5tlsuolaa
1tlsitruunamehua
1prk(2 dl) ruokakermaa

Keitä spaghetti vedessä pakkauksen ohjeen mukaisesti. Voit laittaa joukkoon hieman suolaa ja öljyä jotta spaghetti saa hieman makua ja pysyy irtonaisena. Pese paprika, poista siemenkodat ja pilko pannulle. Paista noin 10 minuuttia kohtalaisella lämmöllä. Lisää lopuksi valkosipulisilppu ja paista sitäkin hetki.

Huuhtele yrtit. Irroita mintusta lehdet ja persiljasta päät ja silppua ne silppurilla tai veitsellä. Voit myös soseuttaa ne käyttämällä tehosekoitinta. Silppua myös mozzarella-juusto pieniksi paloiksi.

Kun spaghetti ja paprikat ovat valmiita, siivilöi spaghetin joukosta neste pois ja laita joukoon paprikat, yrtit, mozzarella, mausteet, sitruunamehu ja ruokakerma. Sekoita hyvin ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.