Vinkit

Marinointi
Pihvien, broilerien, lohkoperunoiden ja muiden marinointi käy helpoiten kannellisella kulholla tai muovipussilla. Sekoita tarvittavat mausteet sekä öljy suoraan kulhoon tai riittävän kokoiseen muovipussiin ja laita valmistettava ainesosa joukkoon. Laita kansi tai muovipussi kiinni ja ravista kulhoa tai muovipussia voimakkaasti. Ainesosan voi jättää kulhoon tai muovipussiin maustumaan tarvittavaksi ajaksi.

Pihvien nuijiminen
Nuiji pihvit kelmun tai muovipussin välissä niin pihvi pysyy mehukkaana eikä tartu kiinni leikkuulautaan eikä nuijaan.

Riisin keittäminen
Riisiin jää maaperästä ja tuholaismyrkyistä arseenia. Jotta saisit mahdollisimman paljon poistettua sitä valmistuksen aikana, kannattaa riisi liottaa vedessä yön yli jonka jälkeen riisi huuhdellaan vielä kertaalleen vedellä. Keittovaiheessa riisiä ja vettä tulisi lisätä siten että yksi osa olisi riisiä ja viisi osaa vettä.
Lähde: The Sun

Sipulisilppuri
Sipulin silppuamiseen korvaamaton apuväline. Kannattaa ostaa malli jossa on vetonaru ja se ei toimi sähköllä. Sähköiset silppurit tekevät usein liian silppua ellei jopa sosetta. Sähköllä toimivat silppurit myös hajoavat helpommin. Hyviä silppureita valmistaa ainakin Tupperware.

Valkosipulin kuoriminen
Säästä vanha piltti-purkki tai muu vastaava kannellinen lasipurkki. Laita pestyyn ja tyhjennettyyn purkkiin kokonainen valkosipulinkynsi kuorineen. Ravista purkkia ronskisti niin valkosipulinkynsi kuoriutuu lähes itsestään.

Veitsien teroittaminen
Veitsien teroittamiseen löytyy monen moista kiveä ja laitetta. Jos sinulla ei satu sellaista olemaan niin veitsen voi myös teroittaa käyttämällä siihen lautasta. Useimmista lautasista löytyy pohjasta karhea pinta. Kun vedät veitsen terää oikeassa kulmassa vasten lautasen karheaa pohjaa, saat veitsen teroitettua sillä.

Vihannesleikkuri
Hyvä vihannesleikkuri säästää aikaa ja hermoja. Kannattaa valita malli joka ei toimi sähköllä ja vihannekset painetaan ristikkoleikkurin läpi säiliöön. Sähköllä toimiva vihannesleikkuri tekee usein liian pientä silppua ellei jopa sosetta. Sähköllä toimivat leikkurit myös hajoavat helpommin. Hyviä leikkureita ovat ainakin Genius Nicer Dicer sekä Alligator.