Pese ja viipaloi porkkanat. Keitä niitä suolavedessä kunnes ne ovat sopivan pehmeitä. Noin 5-10 minuuttia riittää.

Pese broileripihvit huolellisesti ja leikkaa rasvapalat pois. Marinoi toinen kylki sinapilla ja aseta muutama porkkanaviipale niputettuna jokaisen marinoidun broileripihvin päälle. Kääri broileripihvit rulliksi ja paina hammastikkuja jokaisen läpi niin, että kanarullat pysyvät koossa.

Paista kanarullia pannulla jokaiselta sivulta kunnes ne muuttuvat kauniin ruskeiksi. Mausta kanarullat lopuksi suolalla ja pippurilla.

Keitä lisukkeeksi riisiä tai pastaa. Kastikkeeksi sopii Béarnaise- tai currykastike.