Nimi: Ranskalainen tomaattikeitto
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 4-6
Kesto: 30
Tagit: keitto,tomaatti
Arvostelu: 3
Lisätty: 2019-07-10
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 4-6
Kesto: 30
Tagit: keitto,tomaatti
Arvostelu: 3
Lisätty: 2019-07-10
| 1 | kpl | sipuli |
| 2 | kpl | valkosipulinkynsiä |
| 1 | rkl | oliiviöljyä |
| 1 | prk | paseerattua tomaattia |
| 7 | dl | vettä |
| 1 | kpl | kasvisliemikuutio |
| 0,5 | tl | mustapippuria |
| 1 | tl | sokeria |
| 1 | tl | timjamia |
| 4 | kpl | paahtoleipää |
| 100 | g | yrttituorejuustoa |
Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota silppua oliiviöljyssä keskikokoisen kattilan pohjalla. Lisää joukkoon paseerattu tomaatti ja vesi. Mausta käyttäen kasvisliemikuutiota, mustapippuria, suolaa ja timjamia.
Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Pilko pieniksi palasiksi ja lisää kattilaan. Anna hautua miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää joukkoon yrttituorejuusto ja hauduta vielä 5 minuuttia koko ajan sekoittaen.