Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 6
Kesto: 60
Tagit: broileri,pasta
Arvostelu: 5
Lisätty: 2019-06-03
| 250 | g | pastaa |
| 1 | kpl | paprika |
| 1-2 | kpl | porkkanaa |
| 400 | g | broilerin suikaleita |
| 0,5 | tl | curryä |
| 1 | tl | paprikajauhetta |
| 0,5 | tl | mustapippurirouhetta |
| 0,5 | tl | yrttisuolaa |
| 2 | tl | valkosipulirouhetta |
| 2 | rkl | juoksevaa kasviöljyvalmistetta |
| 2 | rkl | vehnäjauhoja |
| 8 | dl | vettä |
| 1 | kpl | kanaliemikuutio |
| 150 | g | mozzarella-juustoraastetta |
Laita pasta kattilaan kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. Pese paprika ja poista siitä siemenkota. Pilko ja laita pannulle. Pese, kuori ja pilko myös porkkanat ja laita pannulle joukkoon. Pehmitä kasviksia kuumentaen niitä hetki pannulla. Siirrä pannu pois liedeltä hetkeksi sivuun jäähtymään. Voitele laakea uunivuoka ja kaada jäähtyneet kasvikset sinne.
Laita broilerinsuikaleet pannulle ja ruskista niitä hetki. Mausta suikaleet käyttäen curryä, paprikajauhetta, mustapippurirouhetta yrttisuolaa ja valkosipulirouhetta. Sekoittele ja paista pannulla kunnes broilerinpalat ovat kypsiä. Jäähdytä suikaleita hetki ja kaada sitten vuokaan kasvisten joukkoon.
Laita juokseva kasviöljyvalmiste pannulle ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kypsennä vehnäjauhoja hetki. Lisää pannulle vesi vähän kerrallaan ja sekoita koko ajan. Murenna joukkoon kanaliemikuutio ja sekoita hyvin. Lisää vielä lopuksi joukkoon mozzarella-juustoraaste ja anna hautua kunnes juustoraaste on sulanut joukkoon. Kaada juustokastike vuokaan ja sekoita vuoan sisältö tasaiseksi.
Lämmitä uuni 175 asteiseksi ja kypsennä pastavuokaa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.