Riko kananmunat kulhoon. Pese ja pilko ruohosipuli pieniksi ja laita kulhoon. Kaada joukkoon loraus kermaa ja mausta seos mustapippurilla sekä suolalla. Vatkaa sekaisin ja kaada öljytylle pannulle paistumaan. Sekoittele paistolastalla ja paista kunnes seos paakkuuntuu ja saa kauniin ruskean värin.

Anna pieni hetki jäähtyä ja tarjoile tuoreiden kasvisten kera.