Muussaa lohi kulhoon ja poista mahdolliset ruodot joukosta. Laita joukkoon korppujauhot, vesi ja mausteet. Pese sitruuna ja raasta osa sen kuoresta joukkoon. Pyörittele kalataikinasta sopivan kokoisia palloja uuninpellille ja paista 220 asteessa noin 15-20 minuuttia. Purista valmiiden lohipullien päälle sitruunan mehua jotta ne saavat lisää aromia ja mehukkuutta.

Tarjoile kermaisen sipulikastikkeen tai valmis-ruskeakastikkeen kanssa. Ylijääneet lohipullat voi paistaa seuraavana päivänä vielä uudelleen pannulla jotta ne maistuvat entistäkin maukkaammilta.