Nimi: Lohipasta
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 4
Kesto: 20
Tagit: lohi,pasta
Arvostelu: 3
Lisätty: 2020-12-09
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 4
Kesto: 20
Tagit: lohi,pasta
Arvostelu: 3
Lisätty: 2020-12-09
| 250-300 | g | pastaa |
| 1 | rkl | oliiviöljyä |
| 1 | pkt | (250 g) savulohta (parhaiten sopii hunajasinappi-lohi) |
| 1 | kpl | sipuli |
| 1 | dl | valkoviiniä tai omenamehua |
| 1 | prk | (2 dl) ruokakermaa |
| 0,5 | tl | cayennepippurijauhetta |
| 0,5 | tl | paprikajauhetta |
| 0,5 | tl | suolaa |
| 0,5 | dl | hienonnettua tilliä |
- Keitä pasta kattilassa ohjeen mukaan.
- Paista savulohta pannulla 3 minuuttia öljyssä ja pieni sitä paistolastalla.
- Kuori ja silppua sipuli. Lisää se pannulle. Paista sipulia hetki.
- Lisää joukkoon valkoviini tai omenamehu ja kiehauta.
- Lisää joukkoon cayennepippurijauhe, paprikajauhe, ruokakerma ja suola.
- Lämmitä lohiseosta miedolla lämmöllä vielä 3 minuuttia.
- Sekoita joukkoon tilli ja siirrä pannu pois levyltä.
- Kun pasta on keittynyt, kaada vesi pois.
- Sekoita lohi ja pasta keskenään kattilassa ja tarjoile.
Vinkkejä
- Ruoan lisäksi sopii raikas jäävuorisalaatti tai hölskytyskurkut.