Nimi: Kylmäsavulohi-perunagratiini
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 4-6
Kesto: 60
Tagit: kylmäsavulohi,peruna
Arvostelu: 4
Lisätty: 2021-02-20
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 4-6
Kesto: 60
Tagit: kylmäsavulohi,peruna
Arvostelu: 4
Lisätty: 2021-02-20
| 0,5 | rkl | voita |
| 10 | kpl | perunaa tai 1 pss valkosipuli-perunaviipalepakastetta |
| 1 | kpl | valkosipulinkynsiä |
| 1 | tl | tilliä |
| 300-400 | g | kylmäsavulohta |
| 1 | kpl | lime |
| 0,5 | tl | paprikajauhetta |
| 0,5 | tl | mustapippurijauhetta |
| 0,25 | tl | yrttisuolaa |
| 1 | prk | (2 dl) ruokakermaa |
| 1 | ps | (200 g) mozzarella-juustoraastetta |
- Voitele laakea uunivuoka voilla.
- Jos käytät perunoita niin pese, kuori ja viipaloi perunat uunivuokaan. Jos taas käytät valkosipuli-perunaviipalepakastetta voit kaataa sen suoraan uunivuokaan.
- Jos käytät perunoita niin kuori ja silppua valkosipulinkynsi uunivuokaan perunaviipaleiden joukkoon.
- Pese ja silppua tilli uunivuokaan.
- Pilko kylmäsavulohi pieniksi paloiksi ja lisää uunivuokaan
- Purista limen menu uunivuokaan.
- Mausta uunivuoassa oleva seos mustapippurilla, paprikajauheella sekä yrttisuolalla.
- Sekoita vuoan sisältö hyvin.
- Kaada ruokakerma uunivuokaan.
- Levitä juustoraaste tasaisesti vuoan pintaan.
- Kuumenna uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Kiertoilmauunissa riittää 175 astetta noin 45 minuuttia.
- Anna vetäytyä rauhassa ja tarjoile raikkaiden kasvisten tai salaatin kanssa.