Nimi: Kinkkupiirakka
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Haastava
Annokset: 6-8
Kesto: 60
Tagit: kinkku,piirakka
Arvostelu: 4
Lisätty: 2019-12-04
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Haastava
Annokset: 6-8
Kesto: 60
Tagit: kinkku,piirakka
Arvostelu: 4
Lisätty: 2019-12-04
| 150 | g | (1,65 dl) juoksevaa rasvaa |
| 4 | kpl | kananmunia |
| 4 | dl | vehnäjauhoja |
| 1 | pkt | (350 g) palvikinkkua |
| 2 | kpl | paprikaa |
| 1/2 | kpl | purjoa |
| 1 | tl | mustapippurirouhe |
| 1 | tl | paprikajauhetta |
| 2 | prk | ruokakermaa |
| 1 | tl | yrttisuolaa |
| 1 | ps | emmental-juustoraastetta |
- Sekoita juokseva rasva, yksi kananmuna ja vehnäjauhot yhteen kulhossa taikinaksi.
- Vaivaa taikinaa kulhossa kunnes se on sopivan kimmoisaa.
- Voitele piirakkavuoka ja muotoile taikinasta piirakkapohja vuokaan.
- Pilko palvikinkku pieniksi kuutioiksi.
- Huuhtele paprikat, poista siemenkodat ja pilko pieniksi kuutioiksi.
- Huuhtele purjo ja pilko kuutioksi tai pätki renkaiksi.
- Levitä pilkotut kinkut, paprikat ja purjot tasaisesti piirakkapohjan päälle.
- Sekoita kulhossa keskenään kolme kananmunaa, mustapippurirouhe, paprikajauhe, ruokakermat ja yrttisuola.
- Kaada kulhon sisältö piirakan päälle ja ripottele emmental-juustoraaste pintaan.
- Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 30-35 minuuttia.
- Anna kinkkupiirakan vetäytyä ennen tarjoilua.