Arjetar
Nimi: Jauheliha-makaronilaatikko
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 6-8
Kesto: 90
Tagit: jauheliha,pasta
Arvostelu: 3
Lisätty: 2019-08-15
1rkloliiviöljyä
5dlmakaronia
400gjauhelihaa
1kplsipuli
0,5tlmustapippuria
1tlpaprikajauhetta
1tljauhelihamaustetta
0,5tlsuolaa
0,5tlvalkopippuria
3kplkananmunaa
7dlmaitoa
1dlmozzarella-juustoraastetta

Laita makaronit kiehumaan öljyllä ja suolalla maustettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaisesti. Kun makaronit ovat keitetty, valuta keitinvesi pois joukosta ja siirrä makaronit sivuun jäähtymään.

Paista jauheliha pannulla. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipulisilppua hetki pannulla jauhelihan joukossa. Mausta valmis jauheliha ja sipulisilppu käyttäen mustapippuria, paprikajauhetta, jauhelihamaustetta, suolaa sekä valkopippuria. Kaada voideltuun uunivuokaan jauheliha, sipulisilppu ja jäähtyneet makaronit. Sekoita hyvin keskenään.

Valmista muna-maito seos omassa kulhossaan. Riko kanamunat ensin kulhoon, vatkaa kananmunien rakenne rikki käyttämällä vispilää ja kaada sitten maito joukkoon. Sekoita vielä vispilällä ja kaada seos sitten vuokaan. Ripottele vuoan pinnalle mozzarella-juustoraastetta. Paista 200-asteisessa uunissa tunnin verran. Anna sitten vetäytyä ainakin 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Tarjoile jauheliha-makaronilaatikko raikkaan salaatin kera.