Nimi: Broileririsotto
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 4-6
Kesto: 45
Tagit: broileri,risotto
Arvostelu: 3
Lisätty: 2019-05-11
Kategoria: Pääruoat
Vaikeustaso: Keskitaso
Annokset: 4-6
Kesto: 45
Tagit: broileri,risotto
Arvostelu: 3
Lisätty: 2019-05-11
| 2 | dl | riisiä |
| 1 | kpl | kanaliemikuutio |
| 1 | rkl | oliiviöljyä |
| 2 | kpl | paprikaa (esim. keltainen ja punainen paprika) |
| 400-500 | g | broilerin fileeleikkeitä |
| 0,5 | tl | curryä |
| 0,5 | tl | kurkumaa |
| 1 | tl | paprikajauhetta |
| 1 | tl | rakuunaa |
| 0,5 | tl | mustapippurirouhetta |
| 1 | prk | (2 dl) ruokakermaa |
| 2 | tl | valkosipulirouhetta |
Laita riisi kattilaan kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. Voit laittaa joukkoon puolikkaan kanaliemikuution tuomaan riisille lisämakua.
Levitä oliiviöljy paistinpannulle. Pese paprikat ja poista niistä siemenkodat. Pilko ja laita pannulle. Pese broilerinfileet ja poista niistä rasvapalat. Pilko pieniksi paloiksi ja mausta käyttäen curryä, kurkumaa, paprikajauhetta, rakuunaa ja mustapippurirouhetta. Sekoittele ja paista pannulla kunnes broilerinpalat kypsyvät. Lisää joukkoon ruokakerma, valkosipulirouhe ja puolikas liemikuutio. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Sekoita valmis riisi pannulle muiden aineksien joukkoon. Tarjoile raikkaan hedelmäsalaatin kanssa.